おからかりんとうの製造工程をご紹介します。
 ①アンダキーと同様におからを使用。おからは水分が多く腐敗が早いので、おからができてから３時間以内に加工しなければいけません。 |
 |
  ②シナモンかりんとうの調合の様子。おからに小麦粉、砂糖、塩、シナモンパウダーを加えます。 |
|
   ③原材料をミキサーに入れ、卵を流し込んだ後、約１０分間ほど練る。 |
今日は よろしくお願いしますね^^すごいですね＾＾